L'expression d'un grand vin se trouve au point de rencontre entre un terroir et des hommes. Plus qu'ailleurs, Rol Valentin est un lieu de défi, de réflexion et de patience. Mariage d'un assemblage de deux styles de sols différents, le maître mot, fil conducteur des saisons, est la précision. Observer, écouter la vigne exprimer son sol nous a permit d'identifier 11 parcelles différentes à l'intérieur des zones cadastrales. Le doigt dans l'engrenage, la passion nous anime et nous voulons accompagner cette philosophie de respect jusqu'au bout. Interventions maximales à la vigne pour amener le fruit au plus pur, au plus précis. Respect strict des zones établies lors de la vendange. Onze cuves bois sont prêtes à recevoir le nouveau millésime. Là encore, écoute et douceur d'intervention accompagnent une philosophie de vinification relativement minimaliste. Au final, la rencontre du sable et de l'argile calcaire traduit avec grande race la possible association entre puissance et élégance. Stéphane Derenoncourt, conseil en vinification du Château Rol Valentin NOTE DE DEGUSTATION DU MILLESIME 1997 par Robert Parker Le 1997 me paraît très légèrement plus concentré que son ainé d'un an. Vêtu de pourpre soutenu, ce vin impressionnant de richesse en extrait s'annonce par un nez retenu, mais prometteur, qui libère des notes évoluées de mûre et de vanille. L'ensemble, profond et moyennement corsé, est plus tannique et plus généreusement boisé que le 1996. C'est un Saint-Emilion charnu, qu'il faudra attendre quelques années. A boire entre 2003 et 2016. 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000